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GAMBERO ROSSO
Vini d'Italia 2010
Slow Food Editore
TRE
BICCHIERI:
Amarone della
Valpolicella Doc Classico
Villa Monteleone 2005
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VILLA MONTELEONE
DUEMILAVINI, Guida A.I.S. 2010
A piccoli passi l’azienda Monteleone migliora anno
dopo anno. Grazie al sapiente aiuto dell’enologo
Federico Giotto si è lavorato con impegno per migliorare
la qualità di produzione: potenziati i trattamenti
adottati per la lavorazione della vite, ridotte
ulteriormente le rese e incrementato, nei nuovi impianti
a Corvina, Rondinella e Molinara, il numero di ceppi per
ettaro. Come ama dire la signora Lucia, “la qualità del
vino dipende essenzialmente da quattro fattori: terroir,
vitigno, annata e la passione del produttore”. Questa è
l’essenza. Manca all’appello il Recioto della
Valpolicella Palsun, ancora in maturazione.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2005 (QUATTRO
GRAPPOLI)
Tipologia: Rosso Doc – Uve: Corvina 65%, Corvinone 20%,
Rondinella 15%. Gradi 15%. € 38,00. Bottiglie: 7.000.
Denso e concentrato rosso rubino con unghia granato.
Ampio all’impatto olfattivo, dove si alternano eleganti
note di amarena anche in confettura, viola appassita,
spezie piccanti e foglie di menta, per poi lasciar
spazio a sensazioni di tabacco da pipa, vaniglia,
cioccolato e fini note vegetali. Di grande struttura
gustativa, è caldo e molto morbido, bilanciato da
brillante acidità e raffinata trama tannica. Lungo e
gustoso il finale. Barrique per 18 mesi. Capretto
speziato al forno.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO
CAMPO SAN VITO 2007
(QUATTRO GRAPPOLI)
Tipologia: Rosso Doc – Uve: Corvina 65%, Rondinella 15%,
Croatina 10%, Molinara 10%. Gradi 13,5%. € 18,50.
Bottiglie: 8.000. Rosso rubino scuro con intensi profumi
di frutta rossa matura, chiodi di garofano, anice,
liquirizia, rabarbaro e caffè macinato. Caldo
all’impatto gustativo, poi fresco e di morbida
tannicità. Lungo e fruttato. Legno per 18 mesi. Trippa
alla fiorentina.
VALPOLICELLA CLASSICO CAMPO
SANTA LENA 2008 (TRE
GRAPPOLI)
Tipologia: Rosso Doc – Uve: Corvina 65%, Rondinella 15%,
Croatina 10%, Molinara 10%. Gradi 12%. € 9. Bottiglie:
8.000. lucente rubino violaceo. Naso tutto incentrato su
sensazioni di ribes nero, viola, spezie scure, nocciola
sgusciata, peperone rosso, cuoio e liquirizia. In bocca
ha fitta tannicità, adeguata freschezza e piacevole
sapidità che ne condisce il finale fruttato. Acciaio.
Pennette con salsiccia e cavolo nero.
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VILLA
MONTELEONE
DUEMILAVINI, Guida A.I.S. 2008
Giovane e piccola azienda
della Valpolicella situata in una delle zone più belle
e suggestive della
provincia di Verona.
La determinazione dei proprietari li porta a proseguire
negli sforzi tesi al rinnovamento aziendale;
si stanno migliorando le tecnologie di lavorazione in
cantina, riducendo ulteriormente
le rese per ettaro in vigna e
infittendo i nuovi impianti.
L’Amarone Classico e il Recioto sono stati presentati
direttamente nelle versioni 2003 e 2004.
Anno di fondazione: 1989
Proprietà: Famiglia Raimondi
Enologo: Federico Giotto
Produzione annua:
35.000 bottiglie
Ettari vitati: 7
Tipo di viticoltura: convenzionale
Ettari vitati di proprietà: 3, + 4 in affitto
Vendita diretta: sì
Visite all’azienda: su prenotazione; rivolgersi a Lucia
Duran Raimondi
Come arrivarci: dalla A4 uscire a Verona Nord e
procedere sulla tangenziale,
in direzione di
Sant’Ambrogio di Valpolicella;
a circa 1,5 km dopo la fine della tangenziale, sulla
destra,
si trova la piccola via in salita
che porta a Villa Monteleone.
Via Monteleone, 12 – 37015 Gargagnago (Vr)
Tel. 045 7704974
Fax 045 6800168 –
www.villamonteleone.com
–
info@villamonteleone.com
AMARONE DELLA
VALPOLICELLA CLASSICO 2003 (QUATTRO GRAPPOLI)
Tipologia: Rosso Doc – Uve: Corvina 70%, Rondinella 20%,
Croatina 10%. Gradi 15,5%. € 36,00.
Bottiglie:
7.000. rubino impenetrabile, al naso esplode in eleganti
sensazioni di amarena in confettura, fiori appassiti,
spezie dolci, china, liquirizia, tabacco da pipa, erbe
officinali, menta e cioccolato. Suadente, caldo e
morbido, con tannino austero e con piacevolissima
freschezza. Fermo nela persistenza. 36 mesi in rovere.
Cosciotto di agnello in salsa di mirtilli.
Lucia Duran si sta dedicando con passione
e determinatezza a realizzare una linea di vini che
conservi l’impostazione enologica voluta dal marito, il
professor Raimondi. Un’impostazione che ha al proprio
centro il raggiungimento dell’eleganza e della finezza
piuttosto che della muscolosità e della grande
concentrazione. Unitamente all’obiettivo di mantenere in
ogni vino una personalità in perfetta sintonia con il
territorio. Negli ultimi anni la signora Lucia è
coadiuvata, in armonia con lo spirito aziendale, da un
giovane e promettente consulente, Federico Giotto.
L’Amarone Campo San Paolo stupisce per eleganza e per
straordinaria bevibilità; i profumi si sviluppano con
gradualità, alternando sentori lievemente fruttati a
fini sfumature minerali e balsamiche. Valido lo sviluppo
gustativo, teso e sottile. L’Amarone Classico 2003, pur
risentendo dell’annata calda che ha ispessito un po’ la
trama dei tannini, si fa apprezzare per ricchezza e
complessità. Succoso e con note tostate al naso il
Valpolicella Campo San Vito, ottenuto con la tecnica del
ripasso.
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