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EMPRESARIA COLOMBIANA ENCANTA A ITALIA CON SUS VINOS
Fuente: Diario El Tiempo, Colombia
Lucía Durán Raimondi y su pequeño viñedo consiguieron uno de
los más importantes reconocimientos de la industria vinícola
de este país. El Tiempo habló con ella desde Verona, sede de
su cultivo.
Raimondi, de 64 años, nacida en Líbano (Tolima), logró que
uno de sus vinos, el "Amarone", elaborado en la provincia
Monte Leone (Verona), esté entre los mejores, al entrar en
la guía italiana más importante.
Esta lista incluye 18.000 vinos presentados por 2.553
productores a una convocatoria de octubre de este año por la
casa Gambero Rosso. Solo 391 son considerados los mejores.
La colombiana presentó su "Amarone", de la cosecha del 2005,
y pasó dos degustaciones regionales y una tercera en Roma.
En todas recibió las tres "copas rojas" de aprobación, que
le permitieron entrar a la guía Vini de Italia.
En diálogo con El Tiempo, Lucía aseguró que "por fuera de
Colombia, generalmente se habla mal de los colombianos, pero
hay mucha gente haciendo cosas buenas". En Roma (lugar de la
premiación) estaba sumamente orgullosa. "Cuando estuve en
Colombia no me imaginé que iba a llegar acá y subir a ese
escenario".
Lucía salió de Bogotá a los 22 años, en 1967. Después de
casarse con un colombiano, tener dos hijas y vivir en
Chicago (E.U.), se divorció. Contrajo después matrimonio con
el reconocido neurocirujano pediátrico estadounidense
Anthony J. Raimondi.
Juntos, en búsqueda de una vida en Europa, viajaron a Italia
en 1986 y vivieron en Liguria, luego en Toscana, y
posteriormente en Verona, donde compraron una casa del siglo
XVI, con un viñedo de una hectárea, que le dio paso a uno de
los sueños de su esposo, la producción de vinos.
Hacia 1989, en la reconocida zona vinícola de Valpolicella,
esta pareja produjo su primera cosecha bajo el sello
"Azienda Agricola Villa Monteleone". Con la ayuda de unos
cuantos libros y los conocimientos previos de Anthony, quien
ya había realizado cursos de sommelier (experto en licores),
la pareja elaboró las primeras 3.000 botellas.
Cuatro clases
Con la idea de mejorar la calidad y comercializar estas
bebidas, Anthony y Lucía arrendaron algunos viñedos y
contrataron a un enólogo que les ayudó a hacer las cuatro
clases de vino que se pueden producir en Valpolicella y que
requieren de un 90 por ciento de los cuatro tipos de uva que
da la región: Corvina, Rondinella, Morinara y Corvinone.
Entre los caldos procesados por Lucía está el Valpolicella
Clásico, el Vapolicella Clásico Superiore Repasso; está
también el Amarone, el premiado que, según Lucía, es "el más
importante, pues es añejado mínimo tres años y es el único
seco en el mundo producido en cantidades industriales con
uvas secas". Y está el Recioto.
El negocio empezó a mejorar, pero en el 2000 murió Anthony y
desde entonces Lucía asumió la dirección del viñedo. "No
quería que esa parte de nuestro sueño desapareciera".
Ese año fue uno de los peores, asegura la colombiana, pues
el clima invernal no permitió la elaboración de dos de los
cuatro vinos. Ahora, la amenaza es el "clima económico",
porque las ventas han disminuido con la crisis. "Cuando se
aprieta la cintura, el vino es una cosa que es un lujo,
entonces, se deja", dice.
A pesar de las adversidades, esta mujer continúa con el
proyecto: "Ha sido un reto difícil, pero es una cosa que se
hace día a día. Yo creo que si hubiera sabido de todos los
imprevistos, los sinsabores y problemas que iba superar en
estos 10 años hubiera dicho no. Pero sigo trabajando un día
a la vez, empeñándome y con la idea de seguir adelante, con
un poco de terquedad".
Actualmente, la "Azienda Agricola Villa Monteleone" fabrica
al año 35.000 botellas, que se pueden conseguir en el
mercado italiano a 35 euros, el equivalente a casi 100.000
pesos, cada una. Pero, aparte de la distribución nacional,
algunos importadores de Japón, Escadinavia, Noruega, Suecia,
Dinamarca y Estados Unidos compran el vino que produce Lucía.
Los vinos elaborados por ella han recibido más de 10
reconocimientos en Europa, algo que con el paso del tiempo
ha permitido que el sello "Azienda Agricola Villa Monteleone"
sea, aunque pequeño, uno de los mejores de Italia.
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